Crianças brasileiras estão mais altas e mais obesas, revela estudo

Rui Gonçalves • 2 de abril de 2024

As crianças brasileiras estão mais altas e mais obesas. É o que mostra estudo conduzido por pesquisadores do Centro de Integração de Dados e Conhecimento para Saúde da Fundação Oswaldo Cruz (Cidacs/Fiocruz Bahia), em colaboração com a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e a University College London.


Os resultados do estudo indicaram que, entre 2001 e 2014, a estatura infantil, em média, aumentou 1 centímetro. A prevalência de excesso de peso e obesidade também teve aumento considerável entre os dados analisados. A prevalência de obesidade entre os grupos analisados subiu até cerca de 3%.


A pesquisa foi publicada na revista The Lancet Regional Health – America e baseou-se na observação das medidas de mais de 5 milhões de crianças brasileiras. Segundo os pesquisadores, tais resultados indicam que o Brasil, assim como os demais países em todo o mundo, está longe de atingir a meta da Organização Mundial da Saúde (OMS) de deter o aumento da prevalência da obesidade até 2030.


De acordo com a pesquisadora associada ao Cidacs/Fiocruz Bahia e líder da investigação, Carolina Vieira, a obesidade infantil é preocupante. O Ministério da Saúde explica que tanto o sobrepeso quanto a obesidade referem-se ao acúmulo excessivo de gordura corporal. A obesidade é fator de risco para enfermidades como doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão e alguns tipos de câncer.


“Tem estudos que indicam que a criança que vive com obesidade aumenta a chance de persistir com essa doença durante todo o ciclo da vida dela”, diz Carolina. “Em termos de saúde pública, pensamos que a carga dessas doenças crônicas não transmissíveis e os custos associados à obesidade aumentam ao longo do tempo. Então, é necessária uma ação efetiva e coordenada, porque senão as repercussões dessa doença para a saúde pública nos próximos anos serão bem alarmantes.” 


Pesquisa

O estudo analisou dados de 5.750.214 crianças, de 3 a 10 anos, que constam em três sistemas administrativos: o Cadastro Único para Programas Sociais do Governo Federal (CadÚnico), o Sistema de Informação de Nascidos Vivos (Sinasc) e o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan). Isso possibilitou uma análise longitudinal, ou seja, ao longo da vida de cada uma das crianças, por meio de informações coletados ao longo dos anos.


Os dados analisados foram divididos em dois grupos: nascidos de 2001 a 2007 e nascidos de 2008 a 2014. Foram levadas em conta também as diferenças entre os sexos declarados. Com isso, estimou-se uma trajetória média de índice de massa corporal (IMC) – indicador usado para determinar o peso ideal e variações que indicam magreza, sobrepeso ou obesidade – e altura para as meninas, e outra para os meninos.


Na comparação entre os dois grupos, ou seja, dos nascidos até 2007 e dos nascidos até 2014, considerados aqueles com idades de 5 a 10 anos, a prevalência de excesso de peso aumentou 3,2% entre os meninos e 2,7% entre as meninas. No caso da obesidade, a prevalência entre os meninos passou de 11,1% no primeiro grupo (nascidos até 2007) para 13,8% no segundo grupo (nascidos até 2014) o que significa aumento de 2,7%. Entre as meninas, a taxa passou de 9,1% para 11,2%, aumento de 2,1%. 


Na faixa etária de 3 e 4 anos, o aumento foi menor na comparação entre os dois grupos. Quanto ao excesso de peso, houve alta de 0,9% entre os meninos e de 0,8% entre as meninas. Em termos de obesidade, a prevalência passou de 4% para 4,5% entre os meninos e de 3,6% para 3,9% entre as meninas, ou seja, houve crescimento de 0,5% e 0,3%, respectivamente. 


O estudo constatou ainda o aumento na trajetória média de altura do grupo de nascidos entre 2008 e 2014 de aproximadamente 1 centímetro em ambos os sexos. De acordo com Carolina Vieira, tal crescimento reflete a melhoria nas condições de vida e de saúde.

“Os estudos demonstram que ter mais altura tem sido associado a alguns desfechos positivos na saúde, como menor probabilidade de doenças cardíacas e derrames e mais longevidade. Mas a altura do indivíduo, a altura da criança, reflete muito o desenvolvimento econômico, a melhoria das condições de vida. Maior escolaridade materna, mais pessoas vivendo na área urbana, são alguns dos exemplos de melhoria dessas condições no Brasil nos últimos anos”, diz a pesquisadora.

Má nutrição

Além do aumento da obesidade, o Brasil enfrenta a fome. Estudo do Instituto Fome Zero revela que o número de pessoas em situação de insegurança alimentar grave no Brasil chegou a 20 milhões no quarto trimestre do ano passado.

Apesar de estar aumentando a prevalência da obesidade, o Brasil hoje vive a dupla carga de má nutrição: prevalência de crianças desnutridas e de crianças com obesidade. "É preciso olhar realmente para esses dois extremos – da desnutrição e da obesidade – ocorrendo simultaneamente”, destaca Carolina Vieira.


Fonte: Agência Brasil


Por Nairton Severiano 2 de setembro de 2025
O Conselho Regional de Nutrição da 6ª Região (CRN-6) lançou edital de processo seletivo público simplificado para estágio remunerado de nível superior. O objetivo é preencher vagas imediatas e formar cadastro de reserva em diversas áreas, com oportunidades em Recife (PE) e Maceió (AL). As vagas contemplam estudantes dos cursos de Administração, Design Gráfico/Comunicação Social/Publicidade, Direito, Tecnologia da Informação e Nutrição. A bolsa-estágio mensal é de R$ 700,00, para jornada de até 30 horas semanais, além de auxílio-transporte de R$ 8,60 por dia estagiado presencialmente. O processo seletivo será realizado em duas etapas: análise curricular e entrevista. Estudantes com deficiência têm assegurada a reserva de 10% das vagas, enquanto candidatos negros contam com 30% das vagas, conforme previsto em lei. As inscrições devem ser feitas de 28 de agosto a 5 de setembro de 2025, exclusivamente por e-mail (assessoriarh@crn6.org.br), com envio da documentação exigida no edital. O resultado final será divulgado no site oficial do CRN-6. Rui Gonçalves ASC do CRN-6
Por Nairton Severiano 2 de setembro de 2025
O Nutrição Experience (NEX) 2025 mostrou, mais uma vez, a força da Nutrição e do compromisso coletivo dos profissionais com a saúde e a sociedade. Em sua edição mais inovadora, o evento percorreu quatro estados da jurisdição do Conselho Regional de Nutrição - 6ª Região (CRN-6) - Alagoas, Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte — e reuniu números que comprovam sua grandiosidade e impacto. Foram 30 horas de evento, 1069 km percorridos, 1380 participantes presenciais e 623 acompanhando on-line, conectando a profissão em diferentes territórios. Mais de 30 instituições de ensino superior estiveram diretamente envolvidas, com estudantes e professores, garantindo a participação de 100% das IEs da região. Ao todo, 33 palestrantes e mediadores compartilharam conhecimento e experiências, promovendo uma verdadeira imersão nos desafios e possibilidades da Nutrição. Para o presidente do CRN-6, Rafael Azeredo, o diferencial deste ano esteve na ousadia de levar o NEX até onde os nutricionistas estão. “O NEX nasceu com o compromisso de ser um espaço de troca e valorização da profissão. Este ano, inovamos ao estar presente em diferentes territórios, reforçando a ideia de que o NEX deve estar onde o nutricionista está. Essa proximidade fortalece nossa categoria e amplia nossa capacidade de diálogo com a sociedade.” A vice-presidente, Raimunda Nunes, destacou o caráter coletivo e celebrativo do evento. “O NEX é, acima de tudo, um momento de encontro. Estarmos juntos, estudantes, professores e profissionais, celebrando nossa profissão, é fundamental para fortalecer a identidade e a importância da Nutrição no Brasil. Essa união é o que nos move.” Já a diretora Fabíola Marinho ressaltou a diversidade dos temas abordados ao longo da programação. “A grande riqueza do NEX é conseguir reunir as mais diversas áreas da Nutrição em um único evento. Em cada encontro, tratamos desde saúde coletiva até nutrição esportiva, passando pela clínica, indústria e assistência social. Essa pluralidade mostra a amplitude e a potência da nossa profissão.” Com tamanha abrangência, o NEX 2025 consolidou-se como o maior evento de valorização da Nutrição da região, reafirmando o papel do CRN-6 como instituição comprometida em estar ao lado dos nutricionistas e da sociedade. Rui Gonçalves CCOM do CRN-6
Por Nairton Severiano 2 de setembro de 2025
A 3ª Vara Cível da Comarca de Mossoró (RN) determinou que uma influenciadora digital, estudante de Nutrição e com mais de 1 milhão de seguidores, retire em até 48 horas todas as publicações em que utilizava o nome de um nutricionista e professor universitário para promover cursos online de educação alimentar. A decisão, proferida pelo juiz Flávio César Barbalho de Mello, fixou multa de até R$ 10 mil em caso de descumprimento. Segundo os autos, a estudante entrou em contato com o professor — coordenador do curso de Nutrição de uma instituição de ensino superior — apenas para esclarecer dúvidas técnicas sobre calorias, proteínas e déficit calórico. Entretanto, passou a utilizar o nome do docente em materiais de divulgação de cursos online sobre organização da rotina alimentar e substituições de alimentos, como se o profissional fosse avalista acadêmico do conteúdo. A prática pode configurar exercício ilegal da profissão, já que a Lei nº 8.234/1991 determina que a prescrição e orientação de dietas é atividade privativa de nutricionistas devidamente habilitados e registrados em Conselho Regional. Decisão judicial Na sentença, o magistrado destacou que a estudante descumpriu a promessa de não prescrever ou orientar programas nutricionais, além de utilizar a credibilidade do professor sem autorização. “O caso se agrava ainda mais com a associação do autor, profissional da nutrição e coordenador do curso, como avalista do curso oferecido pela ré, estudante de nutrição”, registrou o juiz. Ele também alertou para o risco de dano imediato à imagem do docente enquanto seu nome permanecer vinculado ao material divulgado. Além da retirada das publicações, a decisão também proíbe novas associações ao nome do professor sem autorização expressa. A importância da atuação ética e legal O CRN-6 reforça que apenas nutricionistas, legalmente habilitados e registrados, estão autorizados a prescrever dietas e orientar condutas alimentares individualizadas. Casos como esse evidenciam a necessidade de fiscalização e da valorização da atuação profissional responsável, que protege a saúde da população e garante segurança nas práticas alimentares. Rui Gonçalves, com informações da assesssoria
Por Nairton Severiano 20 de agosto de 2025
O Nutrição Experience (NEX) 2025 chegou a João Pessoa no dia 16 de agosto, no mini auditório da Uninassau, e reuniu estudantes, docentes e profissionais para um dia inteiro de debates, palestras e trocas de experiências sobre os múltiplos campos da Nutrição. Na ocasião, Com o tema “Nutrição em Movimento: Cuidar e Transformar em Cada Fase da Vida”, a programação trouxe discussões desde a infância até o envelhecimento saudável, além de painéis sobre suplementação e práticas interdisciplinares no esporte. A palestra magna foi conduzida por Larissa Brito, doutora em Nutrição pela UFPB e especialista em transtornos alimentares, que apresentou reflexões sobre estratégias de emagrecimento. O Painel Temático: Nutrição ao longo da vida destacou: Infância em Foco, com Joana Leite, abordando estratégias nutricionais para crianças com dificuldades alimentares; Adulto Saudável e Qualidade de Vida, com Natali Rodrigues, trazendo a importância da nutrição clínica e esportiva no cuidado do adulto; Nutrição e Envelhecimento, com Keyth Sulamitta, que apresentou práticas atualizadas para o envelhecimento saudável. O evento ainda contou com um debate entre as palestrantes, seguido de um coffee-break com apresentação cultural da estudante e cantora Barbara Batista. A segunda parte da manhã foi dedicada à suplementação no esporte, com: Lavoisiana Lacerda, doutora em Ciências da Nutrição, discutindo o uso adequado de suplementos em diferentes contextos; Caio Victor, mestre em Ciências da Nutrição, que apresentou os efeitos da fitoterapia no desempenho cognitivo e esportivo. O NEX João Pessoa reforçou a proposta do CRN-6 de aproximar estudantes e profissionais em um espaço de atualização e integração. A diversidade de temas e a qualidade dos palestrantes destacaram a amplitude da Nutrição e sua importância em cada fase da vida. Rui Gonçalves ASC do CRN-6
14 de agosto de 2025
Ministro da Educação homologa novas Diretrizes Curriculares Nacionais da graduação em Nutrição
Por Nairton Severiano 12 de agosto de 2025
O Nutrição Experience (NEX) reuniu, no último sábado (9 de agosto), mais de 250 pessoas entre nutricionistas e estudantes no auditório do Campus III do Cesmac, em Maceió. O evento, promovido pelo Conselho Regional de Nutrição da 6ª Região (CRN-6), marcou as comemorações do Dia do Nutricionista na capital alagoana e se consolidou como um espaço de troca de conhecimento, valorização profissional e integração entre diferentes segmentos da área. A mesa de abertura contou com a participação da estudante Fernanda Bulhões, representando a Executiva Nacional dos Estudantes de Nutrição; da nutricionista Mônica Assunção, presidenta da Associação Alagoana de Nutrição (ALNUT); do presidente do CRN-6, Rafael Azeredo; e da conselheira e presidenta do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional de Alagoas (Consea/AL), Anna Luna. Em suas falas, os representantes destacaram a potência da Nutrição como elemento central para a saúde e qualidade de vida, e reforçaram a necessidade de união da categoria para ampliar a valorização, a formação e o reconhecimento da profissão. Rafael Azeredo convocou todos a “darem as mãos para transformar a sociedade por meio do fazer diário de cada nutricionista”. Em um momento histórico, o evento promoveu uma mesa institucional com coordenadores de cursos de todas as Instituições de Ensino Superior de Maceió: Fabiana Palmeira (CESMAC), Sybelle Araújo (AFYA Maceió), Gabriela Veiga (UFAL), Cristiane Gusmão (Uninassau), Renata Machado (Facima) e Paloma Araújo, pró-reitora de Extensão da UMJ. “A Nutrição segue viva e cada vez mais importante, potente e transformadora”, destacou Paloma Araújo. A programação científica começou com a palestra magna de Isabele Maranhão, que abordou o tema “Diagnóstico e Manejo Nutricional da Sarcopenia: O papel central do músculo esquelético”. Em seguida, a Mesa-redonda de Nutrição Clínica trouxe Dafiny Rodrigues, discutindo ultraprocessados e intervenção dietética no manejo da obesidade, e Ariana Gonçalves, que destacou a importância da massa muscular no paciente oncológico. Após o intervalo, a Mesa-redonda “Temas Contemporâneos em Nutrição” trouxe reflexões sobre o papel do nutricionista nas políticas públicas de alimentação saudável, com Jayanne Magalhães, e sobre ética e estratégias para atuação nas redes sociais, com Vitinho Gouveia. O NEX Maceió encerrou com um chamado à continuidade do diálogo e ao fortalecimento coletivo da profissão, celebrando a importância da Nutrição para a saúde, a segurança alimentar e o desenvolvimento humano. 💜 Porque nutrir é um ato coletivo!
Por Nairton Severiano 12 de agosto de 2025
O Conselho Regional de Nutrição da 6ª Região (CRN-6) realiza, no dia 30 de agosto, no Hotel Transamerica Boa Viagem, no Recife, mais uma edição do Nutrição Experience (NEX) — encontro científico gratuito que reúne especialistas e profissionais para debater os principais avanços, desafios e tendências da área. O evento já passou por Maceió, João Pessoa e Natal, mobilizando centenas de nutricionistas e estudantes, e agora chega à capital pernambucana como parte das comemorações pelo Dia do Nutricionista. O NEX é um espaço estratégico para atualização científica, fortalecimento da atuação profissional e troca de experiências entre especialistas, profissionais e acadêmicos. Ao trazer temas como sistemas alimentares sustentáveis, nutrição clínica, crononutrição e empreendedorismo na saúde, o evento reforça a importância do nutricionista não apenas na prescrição dietética, mas também na promoção de políticas públicas, no enfrentamento de doenças crônicas e na construção de uma alimentação saudável e acessível para toda a população. A programação em Recife começa às 8h30, com a Mesa-redonda "Desenvolvimento Sustentável e Sistemas Alimentares", reunindo Fábio Gomes (consultor da Organização Mundial da Saúde – OMS), que abordará políticas públicas para assegurar sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis e justos; Lucia Marisy Souza Ribeiro de Oliveira (UNIVASF), que discutirá o papel da agricultura familiar; e Vilma Ramos (SES/PE) como debatedora. No período da manhã, a Mesa-redonda de Nutrição Clínica contará com especialistas de diversas áreas: Ellen Cocino ("Entre o Corpo e o Silêncio: Nutrição e os Desafios dos Transtornos Alimentares"), Gio Carneiro ("Abordagens Comportamentais no Manejo Humanizado da Obesidade"), Júnia Porto ("Do Prato ao Processo Inflamatório: A rota dos AGEs e o papel do nutricionista") e Pabyle Flauzino ("Responsabilidade social em Nutrição: do consultório ao digital"). À tarde, o Painel "Crononutrição: como alinhar o tempo biológico e a intervenção nutricional?", com Valéria Dantas (UFAL), trará evidências científicas e aplicações práticas sobre como o tempo biológico influencia a eficácia das intervenções nutricionais. Encerrando o dia, a Mesa de Empreendedorismo na Nutrição reunirá Pedrita Albuquerque ("A nova fase do marketing para nutricionista: o mundo pós-pandemia"), Helen Lima ("Nutricionista Fora da Caixa") e Radna Rocha ("Estratégias de precificação: como botar preço no seu trabalho"), oferecendo ferramentas para ampliar a atuação no mercado e fortalecer a profissão. O NEX Recife será realizado em formato híbrido (presencial e on-line) e é 100% gratuito, com inscrições abertas para nutricionistas e estudantes. Trata-se de uma oportunidade única para que a categoria se atualize frente aos desafios contemporâneos, como o aumento das doenças crônicas, a insegurança alimentar e a necessidade de promover hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis. 📅 Data: Sábado, 30 de agosto de 2025 📍 Local: Hotel Transamerica - Av. Boa Viagem, 420 - Boa Viagem, Recife - PE, 51011-000 💻 Formato: Presencial e On-line 💜 Porque nutrir é um ato coletivo!
Por Nairton Severiano 5 de agosto de 2025
O auditório da Unifacex, em Natal, foi palco, na manhã da última sexta-feira (02), do Nutrição Experience (NEX), evento promovido pelo Conselho Regional de Nutrição da 6ª Região (CRN-6) que reuniu mais de 180 participantes, entre estudantes e profissionais de Nutrição. A edição marcou o início das comemorações do mês do nutricionista na capital potiguar, com uma programação científica e institucional voltada à valorização da categoria. O encontro contou com a presença do presidente do CRN-6, Rafael Azeredo, da diretora Fabíola Marinho e dos conselheiros Disraeli Sátiro e Maria Vilani Dantas. Representando o Sindicato de Nutricionistas de Natal, participou a presidenta Priscila Bezerra. Também estiveram presentes delegados e representantes locais como Weskley Ribeiro, Alcilene Holanda, Maria Edilene e Joaquim Medeiros, fortalecendo a integração entre entidades e profissionais da área. Na abertura, Rafael Azeredo destacou a importância do momento como espaço de reflexão e fortalecimento profissional: “O NEX é um evento para celebrar a Nutrição e o nutricionista, mas também para repensar a nossa atuação para além do óbvio. Precisamos ampliar o debate sobre nosso papel na sociedade, nas políticas públicas e na promoção de uma alimentação saudável e acessível para todos.” A programação reuniu palestrantes de destaque como Priscila Rolim, Karina Lelis e Renata Menezes, que abordaram temas atuais e desafiadores da prática profissional. A manhã também contou com a mesa institucional sobre Alimentação Escolar, com a participação das nutricionistas Daniele Coutinho, Rhayanne Priscila Costa, Diogo Vale e Otília Farias, que discutiram estratégias e políticas para a melhoria da alimentação nas escolas públicas e privadas. O NEX em Natal reafirmou-se como um espaço de troca de conhecimentos, networking e mobilização em prol do fortalecimento da Nutrição no estado, marcando o início de um mês de atividades comemorativas em toda a jurisdição do CRN-6. 💜 Porque nutrir é um ato coletivo!
Por Nairton Severiano 8 de julho de 2025
O Conselho Regional de Nutrição 6ª Região (CRN-6) encerrou o primeiro semestre de 2025 com um expressivo volume de ações fiscalizatórias em sua área de abrangência, que inclui os estados de Alagoas, Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte. Ao todo, foram mais de 1.460 fiscalizações realizadas entre janeiro e junho, reafirmando o compromisso da autarquia com a valorização da profissão e a proteção da sociedade. As visitas técnicas e diligências foram distribuídas entre grandes centros urbanos e municípios do interior, garantindo a presença ativa do Conselho em diferentes realidades e contextos regionais. A atuação firme e estratégica da equipe de Fiscalização busca assegurar que o exercício da Nutrição ocorra de forma ética, legal e qualificada, conforme estabelece a legislação vigente. A coordenadora da Fiscalização do CRN-6, Aline Freire, destaca que “essas ações são fundamentais para coibir o exercício ilegal da profissão, orientar os profissionais e instituições quanto às normativas do Sistema CFN/CRN e, acima de tudo, fortalecer a presença do nutricionista nos serviços de saúde, educação, assistência social e alimentação coletiva”. Além de combater irregularidades, as fiscalizações também têm caráter pedagógico e orientativo, promovendo o diálogo com os profissionais, empresas e gestores, e contribuindo para a melhoria das condições de trabalho e da qualidade dos serviços prestados à população. Com um olhar atento, presença constante e compromisso com a categoria, o CRN-6 segue atuando com responsabilidade e proximidade, garantindo que a Nutrição seja exercida com excelência em todos os territórios sob sua jurisdi ção.
Por Nairton Severiano 8 de julho de 2025
O Conselho Regional de Nutrição 6ª Região (CRN-6) e a Comissão Organizadora do Nutrição Experience 2025 publicaram edital de seleção para estudantes de Nutrição interessados em atuar como monitores nas edições do evento que ocorrerão nos estados de Alagoas, Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte. A monitoria é voltada a estudantes regularmente matriculados em cursos de graduação em Nutrição nos quatro estados da jurisdição do CRN-6, que tenham interesse em participar ativamente da organização de eventos acadêmicos e científicos. Trata-se de uma oportunidade única para fortalecer a formação profissional, ampliar a experiência em gestão de eventos e atuar em atividades práticas no campo da Nutrição. As inscrições estarão abertas entre os dias 08 e 15 de julho de 2025 e devem ser feitas exclusivamente pelo formulário disponível em: https://forms.gle/Bj1Cn1XWukFdz4E18 . O resultado será divulgado em 20 de julho . Cada estudante selecionado receberá certificado de participação e poderá contar com ajuda de custo para alimentação e transporte. As atividades terão início ainda em julho e seguirão até setembro, exigindo dedicação, responsabilidade e espírito de colaboração por parte dos monitores. As vagas estão distribuídas da seguinte forma: Natal/RN – 02 de agosto | 6 vagas Maceió/AL – 09 de agosto | 6 vagas João Pessoa/PB – 16 de agosto | 6 vagas Recife/PE – 30 de agosto | 10 vagas Os selecionados participarão de reuniões preparatórias, organização de materiais e suporte no dia do evento, contribuindo diretamente para o sucesso do Nutrição Experience 2025, que será realizado em alusão ao Dia do Nutricionista , comemorado em 31 de agosto. 📌 Fique atento aos prazos e participe! Essa é uma excelente oportunidade de formação para quem deseja ampliar sua atuação na área da Nutrição e integrar-se às atividades do Conselho. Texto: Rui Gonçalves