A ação fiscal do CRN é pautada na atual Política Nacional de Fiscalização (PNF), tendo como objetivos específicos:

• Viabilizar a fiscalização do exercício profissional de nutricionistas e de técnicos em nutrição e dietética, das pessoas jurídicas e dos gestores públicos que exercem atividades na área de Alimentação e Nutrição;

• Assegurar que a atenção alimentar e nutricional ao indivíduo e à coletividade seja prestada por profissionais habilitados;

• Buscar de forma permanente a qualidade dos serviços relacionados à alimentação e nutrição;

• Orientar os profissionais para a melhoria contínua da qualidade dos serviços, contribuindo para a segurança alimentar e nutricional dos indivíduos e da coletividade.

As ações são realizadas pelo CRN-6 de forma remota e presencial, incluindo as visitas para apuração de denúncias, as visitas de rotina e as visitas técnicas com a aplicação dos Roteiros de Visita, de acordo com os cronogramas estabelecidos.